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紫皮马铃薯
2022-05-13 04:22:04
来源：
甘孜县人民政府
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    甘孜县紫皮马铃薯生长在海拔3500米到4500米之间,高原河谷气候寒冷干燥,日照长,辐射强等因素的综合作用,造就了甘孜县马铃薯口感鲜美,营养价值高,不但含有丰富的蛋白质、维他命A、C、等营养素,还能提供妇女与孩童需要的叶酸、锌、B6及镁等;而蛋白质属于完全蛋白质,能充分被人体吸收;其中抗氧化剂含量,仅次于甘蓝菜,可预防与自由基等有关的疾病产生,是老百姓的主食之一,深受甘孜州广大老百姓的喜爱。目前,甘孜紫皮马铃薯作为藏区绿色食品,正在申报国家绿色食品认证,产品已远销西藏昌都、青海玉树、成都等10余个地区。